Page 3 - Presentazione MeranoWine Forum
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PROGRAMMA Introduzione
h. 15.00 – 15.15 Helmut Koecher, Presidente di Gourmet’s International
h. 15.15 – 16-30
PANEL 1
h. 16.30 – 17.30 Considerando le previsioni dei climatologi dei prossimi 30 anni alcune
zone vitate tradizionalmente e considerate “vocate” si trasformeranno
h. 17.30 gradualmente in aree a clima sub-tropicale mentre altre oggi
h. 18.00 - 19.00 considerate “marginali” si trasformeranno in zone vocate. Come si
dovrà orientare il produttore di fronte a queste previsioni?
Modera:
Alberto Schieppati, direttore editoriale di Artù Magazine
Intervengono
Stefano Chioccioli, enologo
Marco Fay, produttore Vini Fay
Mario Pojer, produttore di Pojer&Sandri
Adriano Zuppel, responsabile artistico e architettonico FARECANTINE
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PANEL 2
Il cambiamento climatico causerà diverse nuove malattie nelle viti e ne
diminuirà la qualità. Quali saranno i vitigni che subiranno
maggiormente il cambiamento climatico e quali saranno i possibili
nuovi vitigni garanti di una qualità superiore?
Modera:
Alessandro Torcoli, Direttore Civiltà del bere
Intervengono
Gianni Menotti, agronomo ed enologo
Giacomo Mojoli, opinionista e consulente sui temi dell'innovazione e della
sostenibilità nel settore food and wine, consulente FARECANTINE
Marco Caprai, produttore Arnaldo Caprai
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Speech in video conferenza dagli USA
Lee Hannah, scienziato senior per la biologia del cambiamento climatico
c/o Conservation International's Betty and Gordon Moore Center for Science
and Oceans.
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PANEL 3
In base agli studi attuali come si trasformeranno le zone vitivinicole
soprattutto quelle Europee nei prossimi 30 – 80 anni di fronte al
cambiamento climatico?
Modera:
Costanza Fregoni, responsabile di redazione di VQ Vino, Vite Qualità
Intervengono
Dott. Marco Mancini, Direttore Fondazione per il Clima e la
Sostenibilità
Daniele Izzo, climatologo, meteorologo, certificato ONAV
Amabile Turcatel, marketing e sviluppo FARECANTINE
Helmut Koecher, Presidente di Gourmet’s International